Зимний салат ДЕВЯТКА

Скоро наступит зима и захочется чего-то особенного попробовать, особенно зимой хочется овощей. Такие зимние салаты также приходят на помощь, когда неожиданно пришли гости и нужно быстро ставить на стол. Салат очень сытный, вкусный и простой в приготовлении.

Необходимые ингредиенты: 9 шт. – болгарский перец 9 шт. – помидоры 9 шт. – баклажаны 9шт. – лук 9шт. – зубчиков чеснока 1 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 75 гр. уксуса 1 ст. растительного масла Способ приготовления:

Овощи вымыть, нарезать кубиками и выложить в большую емкость. (баклажаны по желанию — очистить).

Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и хорошо все перемешать. Салат выложить в кастрюлю и варить 30 мин. Готовый салат выложить в банки (0,5 л. или 1л.), Закатать, банки перевернуть вверх дном и накрыть полотенцем. Когда салат в банках остыл — можно ставить в погреб.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *