Простой рецепт супа из чечевицы! Чечевичный суп — вкусно и полезно!

Благодаря большому содержанию белка, железа и витаминов, чечевица является одним из наиболее ценных пищевых продуктов. К тому же она очень вкусная. Этот чечевичный суп насытит Вас и придаст энергии на долгое время!

Нам понадобится: 

1.  Зеленая чечевица — 1 ст.

2.  Морковь — 1 шт.

3.  Луковица — 1 шт.

4.  Картофель — 2 шт.

5.  Крольчатина — 300 гр (я брала заднюю ляшку).

Приготовление:

1.  В большую кастрюлю помещаем крольчатину, заливаем водой (2,5 литра), ставим на средний огонь. Снимаем пенку, которая образуется при варке.

2.  Чечевицу замачиваем в холодной воде.

3.  Все овощи нарезаем кубиками.

4.  Когда на бульоне перестанет появляться пенка, добавляем лук. Доводим до кипения.

5.  Добавляем чечевицу, остальные овощи. Оставляем вариться до готовности чечевицы, это займет примерно 30 минут.

Чечевичный суп готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *