ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Как сделать, приготовить вкусную баклажанную икру.

Нам понадобятся такие вот ингридиенты:

  • баклажаны
  • лук
  • морковь
  • помидоры

Приготовление:

Очистить от кожуры баклажаны и нарезать кубиками. оставить на 10 минут, можно и больше, чтобы сок стек. В это время натереть морковь на терке, а лук порезать кубиками. Немного поджарить на подсолнечном масле, после выжать сок с баклажанов и добавить к моркови с луком. Тушить на медленном огне, когда будем почти готово добавить столовую ложку сахара и помидоры. И протушить еще немного, минут 5.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *