- 4 баклажана,
- 1 яйцо,
- 250 гр творога
- 200 гр сыра
- 2 зубчика чеснока
- зелень,
- соль
- перец по вкусу
Баклажаны разрезать вдоль и отварить в подсоленной воде 15 минут.
Смешать натертый сыр на терке и творог с зеленью,чесноком, солью и перцем.
Из половинок баклажанов вынуть ложкой мякоть и перемешать ее с сырной массой.
Наполнить половинки баклажанов сырной начинкой и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 гр.