Рулет из телятины с имбирем

naturasiberica24.ru

Нам понадобится:

  • 500 гр говяжей вырезки
  • свежий корень имбиря
  • зубчик чеснока
  • орехи грецкие
  • чернослив

Приготовление:

  1. Корень имбиря и чеснок измельчить.
  2. Орехи подсушить в духовке и подробить не очень мелко.
  3. Чернослив залить кипятком,чтоб размок,и нарезать кусочками.
  4. Мясо помыть и обсушить.
  5. Немного отбить.
  6. Натереть кашицей из чеснока и имбиря.
  7. Посолить.
  8. Оставить мариноваться на 2 часа.
  9. Выложить на мясо нарезанный чернослив, дробленые орехи.
  10. Туго заверни в рулет.
  11. Перевязать ниткой, смазать растительным маслом.
  12. Поместить в рукав для запекания (можно завернуть в фольгу) и в духовку  при t 200 на 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *