Куриный жульен делается очень просто.
Ингредиенты:
800 гр куриного филе
500 гр грибов
Полстакана молока
Тюбик майонеза
1-2 ст.л. муки
Соль по вкусу
Как готовить:
- Куриное филе и грибы порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до готовности, затем переложите в небольшую кастрюльку, добавьте майонез.
- Молоко, посолите и доведите до кипения.
- Аккуратно помешивая, введите туда муку и снимите с огня.
- Когда масса немного остынет, переложите в формы для жульена, сверху посыпьте твердым сыром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов до полного расплавления сыра.
- Подавайте закуску горячей.