Вред и польза кофе. Рецепт кофе по-восточному!

Большинство из нас употребляют кофе ежедневно – кто чашечку, а кто и пять. Давайте выясним, насколько полезным или вредным является этот напиток для нашего организма.

Ароматный напиток, который издревле был напитком энергии пришел к нам уже много веков — это кофе. За это время многие его полюбили, а ловкие кофеманы научились готовить сотни разных рецептов кофе.

Всем известно, что в кофе содержится кофеин, который большая часть врачей считает наркотиком, что может вызвать физическую и психологическую зависимость.

Эта зависимость настолько контролирует кофемана, что пока тот не «подзарядится» очередной чашечкой кофе чувствует упадок сил, сонливость и головную боль, а как только допинг принят – все симптомы, как рукой сняло.

Но другая группа врачей считает кофе безобидным и полезным, так как он увеличивает концентрацию серотонина — гормона счастья, действуя наподобие шоколада.

Они сходятся в одном, что пить кофе лучше в первой половине дня, не на голодный желудок, но и не после обильного приема пищи.

Людям, страдающими бессонницей строго запрещается употреблять кофе – оно активизирует нервную систему, повышает нервозность.

Врачи продолжают спорить какое количество чашек в день безопасно для здоровья — 1-2 чашки кофе точно попадают вне зоны риска, а употребление более может способствовать вымыванию кальция из организма, повысить нервозность и раздражительность, а также возможность возникновения ревмоартрита, повышенного давления.

Неприятным фактом является наличие вещества кафестол, которое присутствует даже в кофе без кофеина. Это вещество во много раз повышает уровень холестерина в крови.

А кофе в малых дозах улучшает внимание, снимает усталость, повышает скорость реакции и физическую выносливость, моторику кишечника и работу почек.

Прекрасный пол доказал, что кофе можно принимать не только внутрь, но и снаружи и получать восхитительные результаты.

Замечательный скраб с кофе подарит мягкость вашей коже.

Только следует помнить, что особо чувствительной коже и при расширенных венах он не подходит.

Рецепт прост — молотый кофе смешивается с оливковым маслом и медом, втираем в кожу. Эффект удивителен!

Кофе без кофеина — хорошая альтернатива для людей, которым противопоказан кофеин.

Но все же употребляйте его умеренно, так как около 30 процентов кофеина сохранятся после обработки.

Кстати, сам процесс извлечения кофеина достаточно прост – зерна обдают горячей водой, потом угольными фильтрами улавливают кофеин.

Как видим, кофе двоякий продукт, но мы можем использовать его лучшие качества, если не будем превышать рамки здоровых мерок, то что слишком – мешает здоровью.

И на последок – рецепт известного во всем мире кофе по-восточному – кладем в турку чайную ложку сахара и делаем карамель, снимаем с огня, добавляем 50 мл воды, ставим обратно на огонь, доводим до кипения, вводим 1-2 чайные ложки кофе, подержали на огне несколько секунд, наливаем в чашку.

Кофе получит специфический привкус карамели.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *